アントニオ マッティ

アントニオ マッテイ カントチーニ

1858年創業、老舗カントチーニブランド。

イタリアを代表する伝統菓子「カントチーニ」を考案し、創業から163 年を超え愛され続けるブランドです。
秘伝の味は、厳選された小麦・砂糖・新鮮な卵・アーモンド・松の実から作られ、愛され続ける最大の秘密となっています。
またブルーのパッケージと一つ一つ丁寧に手で結ばれる紐は、創業当初から変わらず大切に受け継がれている伝統の一つです。

アントニオ マッテイ イメージ

伝統的な味を保ち、愛され続けるアントニオ・マッテイ。

別名ビスコッティ で知られる、イタリアの伝統菓子「カントチーニ」は、19世紀のイタリアの菓子職人アントニオ・マッテイにより考案されました。1858年、マッテイ氏がフィレンツェ郊外プラトの中心にビスコッティのお店を開店。
そこでマッテイ氏考案のカントチーニが上流階級の間で評判になり1862年にロンドン、 1867 年にはパリ万国博覧会で次々と表彰され、ヨーロッパ中に知れ渡ることとなりました。厳選した材料を集め、初代から続く秘伝の製法で、現在でも伝統の味を守り続けています。

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